Voici une recette de soupe qui vous permettra d’utiliser les feuilles des blettes plutĂ´t que de les jeter. En effet, il n’y a pas que les cĂ´tes des blettes qui se consomment ! Les feuilles aussi se cuisinent, en Ă©pinards par exemple ou encore en veloutĂ©. Ici, j’ai fait au plus simple : ma soupe contient [...]Cet article Soupe de feuilles de blettes et pommes de terre est apparu  [...] Lire la suite...

Mes boulettes d'agneau Ă  la persane  pour l'ouverture du Super Ball... Ă  vous de jouer ! La boulette et moi c'est une vieille histoire, peut-ĂŞtre parce que j'ai toujours aimĂ© me les rouler, peut-ĂŞtre aussi parce que les boulettes permettent de faire des recettes simples et savoureuses auxquels peu rĂ©sistent chez moi et bien sĂ»r plus simplement parce que je trouve ça bon et souvent mĂŞme très bon !Du coup j'me les roule avec la rĂ©gularitĂ© du derviche tourneur, et parmi toutes les [...] Lire la suite...

Le Food Processor Carrot Cake, un gâteau aux carottes au robot mixeur qui fait tout le boulot. Il m’a tapĂ© dans l’œil tellement il est simplissime Ă  prĂ©parer… Ă  condition d’avoir un robot en Ă©tat de marche. Ce que je...( mini ) Gâteau aux carottes de Donna Hay est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

CrĂ©e fin 2007, mon blog a bientĂ´t 9 ans. Le cake surimi & ciboulette est un classique que j'ai rĂ©alisĂ© dès le dĂ©but. Vous pouvez le retrouver ICI. Aujourd'hui je vous propose une version de ce cake en minis. -------------------------------- IngrĂ©dients... [...] Lire la suite...

Biscuits meringuĂ©s chocolat Ă  la noix de coco Ces biscuits ont comme des faux airs de macarons : une texture Ă  la fois croquante sur les bords et fondante Ă  cĹ“ur. On peut les manger ainsi ou les assembler par deux avec une ganache, de la confiture, de la crème de marron, du caramel… Mais Ă  la diffĂ©rence des macarons, ils sont très […] Article original publiĂ© sur chefNini : Biscuits meringuĂ©s chocolat Ă  la noix de coco | ©chefNini [...] Lire la suite...

Pendant que vous lirez ce billet, je serai en Allemagne du cĂ´tĂ© de BrĂŞme et surtout avec l'Ă©quipe de Melitta. Qui dit Melitta pense aussitĂ´t cafĂ© ! J'ai la chance de bercer mes matins (mais pas que les matins) au rythme des tasses que ma Varianza veut... [...] Lire la suite...

Aujourd'hui je vous propose une petite improvisation, tirĂ©e des restes de mon frigo! Si j'en avais eu sous la main, j'aurais rajoutĂ© quelques champignons mais ces tourtes Ă©taient tout de mĂŞme très bonnes ainsi. Ici il vous restera une moitiĂ© de pâte feuilletĂ©e... [...] Lire la suite...

Une terrine avec des ingrĂ©dients de base et qui se dĂ©guste tiède...le lard fumĂ© apporte une petite touche en plus en esthĂ©tique et en saveurs ! TERRINE DE CAROTTES AU LARD FUME1 kg de carottes3 oeufs1 gousse d'ail1 belle Ă©chalote1 filet [...] [...] Lire la suite...

C'est sur Pinterest que j'ai repĂ©rĂ© la recette de ces briochettes provenant du blog de Puce Bleue : J'en reprendrai bien un bout ! Elles sont juste dĂ©mentes, pour rĂ©aliser cette recette il vous faudra juste un peu d'anticipation ... la pâte doit en effet... [...] Lire la suite...

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