Vous allez ĂȘtre bluffĂ©s par cette recette de sunday maison. Seuls 2 ingrĂ©dients rentrent dans la composition de cette glace : du lait concentrĂ© sucrĂ© et de la crĂšme liquide. J’ai ajoutĂ© de la vanille pour le goĂ»t. La glace obtenue est moelleuse, un peu « chewi », trĂšs fondante et crĂ©meuse grĂące Ă  l’ajout du lait […]Article original publiĂ© sur chefNini : Sunda [...] Lire la suite...

Flatbreads c'est tout simplement des pains plats ! Dans le monde entier, on trouve une spĂ©cialitĂ© de pain plat qui caractĂ©rise un pays. Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de Jamie Oliver, ses flatbreads sont parfumĂ©s Ă  l'ail et aux herbes fraiches.... [...] Lire la suite...

La salade niçoise, tout le monde connaĂźt, voici une idĂ©e dĂ©rivĂ©e de cette recette qui donne une prĂ©sentation ludique. Bon j'avoue que pour dĂ©guster mieux vaut avoir des couverts, mais avouez que c'est amusant comme prĂ©sentation et pour un buffet cela peut [...] [...] Lire la suite...

Un plat simple et trĂšs parfumĂ©... IngrĂ©dients pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 4 grosses Ă©chalotes 2 cs de sauce soja 1 cs de wasabi Huile d'olive extra vierge Poivre du moulin aux 5 baies Épluchez et coupez finement vos Ă©chalotes. Les faire revenir... [...] Lire la suite...

POULET GRILLÉ A LA MOUTARDE & PETITS LÉGUMES - POLLO ASADO A LA MOSTAZA & PEQUEÑAS VERDURAS Pour pas mal de personnes, le plat traditionnel du dimanche midi, c'est le poulet rĂŽti ...... chez nous, ce n'est pas une institution, mais parfois, cette volaille dominicale est la bienvenue sur notre table. Mon poulet est presque fidĂšle Ă  la recette d'origine (du n°1 de la revue Zeste), le romarin en plus. Poulet GrillĂ© Ă  la Moutarde & Petits LĂ©gumesPour 4 Ă  6 personnes : - 1 [...] Lire la suite...

Amis lecteurs, me revoici, aprĂšs de chouettes vacances aux États-Unis. DĂšs que j’aurais fini de trier, retoucher, retailler mes photos, je vous raconterai mes vacances en images (avec de la junk food Ă  l’intĂ©rieur). Mais en attendant, voici une recette de corn bread (pain au maĂŻs), un pain au goĂ»t sucrĂ© qui accompagne gĂ©nĂ©ralement des […] [...] Lire la suite...

Salade verte, poulet et pĂȘches Une bonne salade d'Ă©tĂ©, pour les amateurs de sucrĂ©/salĂ©.Salade verte, poulet et pĂȘches PrĂ©paration : 20 minutesCuisson : 15 minutesIngrĂ©dients (pour 4 personnes) :- 1 petite feuille de chĂȘne- 2 filets de poulet- 2 pĂȘches- 400 g de pois chiche cuit (en conserve)- 2 cuillĂšres Ă  soupe de pignon de pain- Parmesan- 1 cuillĂšre Ă  soupe de jus de pĂȘche- 1 cuillĂšre Ă  soupe de vinaigre balsamique blan [...] Lire la suite...

°saint jacques, mousseline de chou-fleur au lait de coco & curry° Les noix de Saint Jacques sont un met de choix. Un produit de luxe qui, comme souvent les bons produits, se suffit Ă  lui-mĂȘme. C'est Ă  dire qu'une cuisson rapide, snackĂ©e quelques minutes Ă  la poĂȘle, et un accompagnement simple, une mousseline de lĂ©gumes par exemple et le tour est jouĂ©!Noix de Saint Jacques, mousseline de chou-fleur au lait de coco & currypour 2 personnes6  grosses noix  [...] Lire la suite...

Deux recettes revisitĂ©es, façon Bali ! Pas eu le temps de cuisiner ce week-end, j’étais Ă  la montagne pour fĂȘter notre 1 aoĂ»t national. Alors voici 2 recettes que j’avais prĂ©parĂ©es Ă  Bali et que j’avais trouvĂ©es vraiment sympaFilet de thon au sambal Matah  --------- PrĂ©paration (2 pers.)----------2 filets de thon Sauce Sambal Matah1 filet d’huile d’olive1 file de kecap manis ou sirop de vinaigre balsamique1 peu de fleurs de  [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...