Brioche de Pâques italienne (Pinza de Trieste) Dimanche prochain, c’est Pâques. Pour changer des recettes Ă  base d’agneau et de chocolat, je suis allĂ©e voir du cĂ´tĂ© de l’Italie quelles Ă©taient les traditions et j’ai dĂ©couvert la pinza de Trieste, une brioche pascale. Trieste est une ville italienne situĂ©e au bord de la mer Adriatique. J’ai vu qu’il existait diffĂ©rentes manières de faire cette […]Artic [...] Lire la suite...

Carte Scrap #168

Posté par Mo38 il y a 1 heure 36 minutes (http://www.peches-mignons.fr)
Carte Scrap #168 Pour ce lift secret du forum l’Ă®le aux cartes je suis carrĂ©ment sortie de domaine ! Un peu difficile pour une première… La carte Ă  lifter que je trouve superbe Ma rĂ©alisation bien modeste…   [...] Lire la suite...

DĂ©fis du mois d'Avril "Cuisine Immangeable" Un nouveau dĂ©fis sur Recettes.deCe mois-si, le jury du dĂ©fis de cuisine vous propose un dĂ©fis comme vous ne l'avez jamais vu sur recettes.de, de bonnes recette, IMMANGEABLE, et oui mesdames et messieurs, il va falloir laisser libre cours Ă  votre imagination, Ă  votre crĂ©ativitĂ© pour pouvoir nous offrir les plus belles recettes que vous ne pourrez jamais manger.Alors soyons clair ! Quand je dis imm [...] Lire la suite...

DĂ©fis du mois d'Avril "Cuisine Immangeable" Un nouveau dĂ©fis sur Recettes.deCe mois-si, le jury du dĂ©fis de cuisine vous propose un dĂ©fis comme vous ne l'avez jamais vu sur recettes.de, de bonnes recette, IMMANGEABLE, et oui mesdames et messieurs, il va falloir laisser libre cours Ă  votre imagination, Ă  votre crĂ©ativitĂ© pour pouvoir nous offrir les plus belles recettes que vous ne pourrez jamais manger.Alors soyons clair ! Quand je dis imm [...] Lire la suite...

Quand j'ai Ă©crit le titre de la recette : "Comment aimer les choux de Bruxelles ?", je me suis dit que c'Ă©tait parfait pour un premier avril. Sauf que sur ce coup lĂ  je suis sincère ! Je suis surtout très fière de les avoir fait avaler Ă  mes boys et [...] [...] Lire la suite...

Atsu Atsu, le Restaurant de l'Autre Cuisine Japonaise CrĂ©dit photo Atsu AtsuJe vous l'avais promis, voici une très belle adresse de restaurant japonais Ă  Paris. Certes on trouve de très bons restaurants japonais Ă  Paris, notamment autour de la rue Sainte Anne. Mais aucun n'avait jamais proposĂ© sur Paris cette cuisine japonaise typique du Sud du Japon, plus prĂ©cisĂ©ment de la rĂ©gion du Kansai.Atsu Atsu cela veut dire "Chaud Chaud" et c'est bien de cel [...] Lire la suite...

RĂ´ti de porc en cocotte fondant et juteux, cuisson douce [2 heures] Mon astuce pour que mon rĂ´ti de porc reste fondant, c’est une prĂ© cuisson au court bouillon. Ainsi, votre rĂ´ti sera cuit et parfumĂ© Ă  coeur et la chair restera fondante et juteuse… C’est une technique qui ne prend pas beaucoup de temps mais..vous m’en direz des nouvelles ! Prenez un rĂ´ti de porc dans l’Ă©chine et choisissez-le de belle taille car il va rĂ©duire pas mal [...] Lire la suite...

RĂ´ti de porc en cocotte fondant et juteux, cuisson douce [2 heures] Mon astuce pour que mon rĂ´ti de porc reste fondant, c’est une prĂ© cuisson au court bouillon. Ainsi, votre rĂ´ti sera cuit et parfumĂ© Ă  coeur et la chair restera fondante et juteuse… C’est une technique qui ne prend pas beaucoup de temps mais..vous m’en direz des nouvelles ! Prenez un rĂ´ti de porc dans l’Ă©chine et choisissez-le de belle taille car il va rĂ©duire pas mal [...] Lire la suite...

Chewy Cookies aux deux chocolats Semaine spĂ©ciale chocolat.... et aujourd'hui c'est mercredi. Alors on allie les deux ... Les cookies, un incontournable des goĂ»ters maison. Cette fois-ci je vous propose une version chewy aux deux chocolats. Une texture divine avec un terrible goĂ»t de "reviens y".... PrivilĂ©giez un excellent cacao 100%, sans sucre. C'est essentiel pour de [...] Lire la suite...

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