CASSOLETTE DE CANARD FORESTIEREUne cassolette de magret et foie gras, accompagnés de champignons de forêt.Il me restait du foie gras, j’avais deux magrets et des champignons de forêts décongelés, je ne voulais rien perdre, et cette recette s’est imposée d’emblée !Pour quatre gourmands2 magrets de canard de Barbarie100 g de foie gras mi-cuit (si vous avez du frais, c’est mieux)300 g de champignons
Extrait publié à l’origine sur le blog latabledamelie.blogspot.com, proposé à Cuisinosphère par myrtille88.
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