Les mardis avec dorie/twd : crème glacée aux pêches, miel et romarin

Pour ce nouveau Mardi avec Dorie/TWD, c'est Tommi de Brown Interior qui à choisi la recette.J'ai choisi de la parfumer au romarin car, en général, pêches et romarin font un bon mariage.J'ai aussi ajouté du brandy de pêche afin qu'elle ne soit pas trop dure une fois au congélateur.J'avais découvert en faisant cette crème glacée, que le fait d'ajouter de l'alcool, la rendait plus molle.C'est une ex [...]