Pain au levain très moelleux, aux fruits secs, amandes et miel
Voici un pain entièrement au levain naturel, j'ai été bluffée par sa texture très souple et aérée, un régal au petit déjeuner ... Je me suis inspirée de la recette de Marie claire ... Le levain : 50 g de levain naturel (voir ICI) 60 g d'eau 100 g de farine La pâte finale : 160 g de levain[...] [...]
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