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Pâtisson farci aux courgettes et à la feta

Proposé par gasoriano · 1 vote de la communauté

Je n'avais encore jamais cuisiné de pâtisson. Cette petite courge à la forme aplatie s'était invitée dans mon panier bio hebdomadaire et m'a pas mal donné à réfléchir : je n'étais pas tentée par les soupes et les gratins, voulant apprécier pleinement son goût. C'est un légume assez beau, mais est-il bon ?  Un léger goût d'artichaut qui demande à être rehaussé paraît-il, alors j'ai tenté avec [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog gainthekitchen.canalblog.com.

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Cette fiche est classée dans Légumes et cuisine végétarienne.