Risotto au vin rouge, tomates & saucisson

Une recette issue de la petite cuisine de Julie Andrieu, juste un peu modifiée d'après les goûts de notre tablée. Le résultat est vraiment délicieux, le vin rouge parfume agréablement le plat sans être trop présent et l'utilisation du saucisson comme seule matière grasse est vraiment originale et efficace ! Ingrédients (pour 6) 200g de riz rond spécial risotto - 100g de sauci [...]