Sablés aux amandes et flocons d'avoine et salade d'ananas /menthe

Voici un petit dessert bien frais et simple à réaliser pour 4 personnes. J'aime couper un ananas en petits cubes , ajoutez 2 cuil à soupe de sirop Monin aux Lychees (sinon du sirop de sucre de canne) . Je la réserve au frais et 15 minutes avant de servir j'ajoute une dizaine de feuilles de menthe ciselée .Pour accompagner cette salade , je vous propose des sablés "rustiques" aux flocons d'avoine  [...]