Salade de lentilles vertes, quenelle crémeuse et radis roses

Proposé par cmanu1 · 1 vote de la communauté

Lorsque je fais cuire des lentilles vertes, j’en prépare toujours plus pour les cuisiner de différentes façons.Une partie peut ainsi être préparée en salade, accompagnée par une crème de lentilles présentée façon quenelle. [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog biogourmand.info.