Soufflés aux asperges

Je me répète certainement, mais je trouve que les soufflés "ça en jette", le seul hic, est de maîtriser le timming, pour pouvoir servir des beaux soufflés bien gonflés. Les voici déclinés avec un produit de saison.Soufflés aux aspergesIngrédients pour 4 personnes :- 150 g d'asperges- 200 ml de lait- 20 g de farine- 20 g de beurre- 3 œufs- 60 g de comté râpé- sel, poivreDéroulement :Préc [...]