Tajine de coquelets aux pruneaux ( Maroc )

Le tajine aux pruneaux m'évoque toujours le dernier dîner de mon séjour ( toujours trop court ) à Marrakech, le dernier souvenir mais pas des moindre.L'adorable maîtresse de maison marocaine dans la maison d'hôte où je résidais m'avait demandé quel plat je désirai pour mon dernier dîner parmi eux, sans hésiter, je lui ai demandé si elle pouvait me cuisiner le plat marocain, à mes yeux, par excell [...]