Utiliser son levain naturel {Questions/Réponses}

Eva me pose toute une série de questions, sous mon billet « Bâtir un levain naturel« . Les voici, en substance, avec leurs réponses, pour ceux qu’elles intéresseraient : Q° : ce n’est pas forcément facile de transférer ses recettes en substituant la levure, sauriez-vous où je pourrai trouver des éléments à ce sujet ? ==> sur [...]Cet article Utiliser son levain [...]