Blanquette de saumon

Proposé par Gourmandelise · 3 votes de la communauté

Ingrédients : 600 g de saumon (poids sans peau et sans arrêtes) 2 carottes 2 petites pommes de terre 2 navets 1 oignon 5 cl de vin blanc 4 brins de persil plat 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Pour la sauce : 35 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait 10 cl [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog gourmandelise.com.