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Brioche automnale miel et noix

Proposé par chefNini · 2 votes de la communauté

Je pense que c’est le froid qui veut ça : j’ai des envie de viennoiseries et de brioches. Beau-papa m’a donné pas mal de noix (et de châtaignes aussi) dont je me régale à chaque repas ! Ca m’a donné l’idée de les incorporer dans une brioche et d’y remplacer le sucre par du miel [...] [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog chefnini.com.

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Le texte intégral et les photographies appartiennent à leur auteur.

Cette fiche est classée dans Pains et boulangerie.