Brioche vin cuit pépites chocolat, le suisse donne tjrs matière !
“Sur une étagère, une bouteille remplie d’un sirop noir brillant et épais “ attise ma curiosité… Humm un petit bijou fribourgeois, dit-il…. mais c’est quoi ce truc ?! Un sirop de vin ?! Mheuuu non ! Plutôt “une réduction de jus de poire, et de poire seulement”… haaa bon ?!! C’est lors de ma dernière [...] [...]
Extrait publié à l'origine sur le blog ganeshadesign.com.
Lire l’article complet sur ganeshadesign.com
Le texte intégral et les photographies appartiennent à leur auteur.
