Cerises au mascarpone facon pana cotta

CERISES AU MASCARPONE FACON PANA COTTAUne recette de magazine découpée depuis un moment. L’image est belle, c’est bon, mais je préfère la mousse de mascarpone* à cette gelée…faut-dire que la pana cotta n’est pas mon dessert favoris.La texture de panacotta, gâche à mon goût le moelleux si doux du mascarpone.Mais les cerises Burlat du verger étaient là, bien belles et tentantes, le mascarpone aussi [...]