Chewy chocolate chip cookies" ou cookies moelleux aux chocolat blanc et noir

Je ne pourrais pas dire comme sur certains blogs que j'ai trouvé LA recette de cookies mais déjà ils ne sont plus durs mais "chewy" c'est à dire même froids ils restent moelleux . J'en ai déjà testé plusieurs mais souvent ils sont trop sucrés , trop gras ... pas extras , ceux -ci sont assez bons .Ils ne s'étalent pas trop à la cuisson . Je suis certaine que cela vous est déjà arrivé , une fois  [...]