Confiture de rhubarbe, pommes et fruits de la passion

Le fruit de la passion, aussi nommé grenadille, est recouvert d'une épaisse peau jaune clair ou brun violacé, non comestible. La pulpe gélatineuse enrobe de petites graines comestibles; elle est sucrée, juteuse, acidulée et très aromatique.Les espèces de fruits de la passion les plus connues ont une coque pourpre, orangée ou jaune et leur taille varie entre celle d’un œuf et celle d’une pomme. Le [...]