Crème de betterave au chèvre frais

Premier déjeuner de Soleil... Pour 4 parts : d'après la recette de Gourmet Recipes240g de petits suisses 100g de faisselle100g de fromage Petit Billi125g de betterave cuite 1 càs d'aneth fraiche (surgelée)1 càs de zeste d'orange1/2 càc d'agar agar délayé dans un peu d'eauSel, poivre Mixez finement les fromages frais et la betterave, ajoutez les zestes d'orange et l'aneth. Fait [...]