Ravioles de betterave au chèvre frais

Voilà une recette piochée sur le dernier SAVEURS et légèrement modifiée ...J'ai trouvé cette entrée très  rapide, et gourmande ...L'association betterave/chèvre m'a tout de suite interpellé , j'ai juste remplacé la ciboulette par du thym frais cueilli dans la garrigue... si en même temps cela pouvait nous ramener le beau temps, je suis affreusement en manque de soleil et de chaleur ...A [...]