Croustill'chèvre au confit d'oignons mousseline de pois aux asperges blanches

Je suis de retour de notre côte picarde préférée....Il y avait des travaux à faire dans la maison de St Valery et comme j'aime passer du temps dans ce coin, j'ai suivi les troupes avec plaisir ! Et à chaque fois, c'est le même branle-bas de combat. Je dois amener la moitié de ma cuisine. Comme c'est une maison "de week end", il y a le minimum mais pas MES essentiels...balance, mixeur, b [...]