Dacquoise aux framboises et au chocolat noir

Si comme moi vous êtes fan de dacquoise , c'est à dire le gâteau qui sert souvent de base aux entremets au chocolat par exemple le royal ou trianon, vous allez aimer ce dessert , c'est certain. Il se compose de 2 disques de  dacquoise ( c'est à dire une préparation à base de blancs en neige  sucrés et de poudre d'amandes (ou un autre fruit sec) , et de ganache au chocolat et framboises  [...]