Dîner chez Stéphane Jego, l'Ami Jean à Paris

Avant de partir pour l'Irande pour le Bloom in Dublin, nous avons avec monsieur Mamina fait une pause gastronomique dans le bistrot (non, non ce n'est pas contradictoire) à l'ami Jean chez Stéphane Jego. Je reviendrai sur sa cuisine originale et pleine de saveurs comme sur ce maquereau à la[...] [...]