Filet mignon en croûte au bleu & aux oignons - solomillo de cerdo envuelto en pasta al queso azul & cebollas

Désormais c'est presque devenu une habitude d'habiller de croûte le filet mignon ......... en essayant tout de même de changer un peu ses dessous ! Cette fois ci, j'ai associé du Bleu et des oignons. Excellent mariage ! Filet Mignon en Croûte au Bleu & aux Oignons Pour 4 personnes : - 1 petit filet mignon - 1 pâte feuilletée- 1 gros oignon- 10 cl de rhum brun- 50 g de fromage Bleu - huile d'o [...]