Gâteau à la banane sans beurre, moelleux comme un Savoie

Ma maman aime les gâteaux tout simples, sans crème, chocolat, pas trop de gras... enfin, des choses qui changent un peu de ce que j'ai l'habitude de cuisiner pour nous ! Puisqu'elle est en vacances à la maison en ce moment, j'avais envie de lui faire plaisir. J'ai donc concocté ce gâteau léger, ultra moelleux comme un biscuit de Savoie, sans beurre mais avec une touche de banane. Un vra [...]