Gâteau tatin aux pommes

Accessoirement crâmélisé comme Hélène me l'a soufflé sur FB ! C'est à dire que 5 minutes de plus et c'était foutufichu ... et ça aurait été bien dommage parce que c'était vraiment bon ! Elles sont extra fondantes les pommes ... Pour réaliser ce gâteau de pommes up and down, on va procéder de la même façon qu'une vraie  [...]