Gratin de coquillettes aux carottes et au curry

Pour un petit cahier de recettes distribué en magasins bio, la marque Oatly m’a sollicité pour mettre le lait d’avoine en valeur.Cette recette est l’adaptation d’un grand classique : le gratin de pâtes !J’ai ajouté des légumes que je mixe crus dans le mélange aux œufs, c’est très rapide et cela permet de varier en fonction des saisons : carotte, oignon, poireaux, courgette... [...]