Javanais
Un anniversaire et une préparation d'exam.... ça tombe bien pour l'un et l'autre. Voici des javanais: un grand de 20/20 cm et 4 petits. Une pâte fine et moelleuse aux amandes, une crème au beurre moka et une ganache au chocolat noir.... IngrédientsPâte160 gr d'amandes en poudre160 gr de sucre glace6 jaunes d'oeufs50 ml d'eau8 blancs d'oeufs100 gr de sucre30 gr de farineCrème au b [...]
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