La "célèbre" brioche de julia child

Proposé par soso · 1 vote de la communauté

Depuis que je vois cette brioche sur la blogosphère je mettais promis de la tester. La mie est filante et aérée ( avec 1 càc de fleur d'oranger...UN REGAL ! Chut !....) INGREDIENTS POUR L'EPONGE 85ml de lait entier tiède 20g de levure fraîche ou 2 càc de levure de boulanger déshydratée 1 oeuf [...] [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog o-miam-miam-de-soso.over-blog.com.