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Meringues framboisines

Proposé par marie89 · 1 vote de la communauté

Des petites meringues, toutes simples, toutes bonnes !_ 2 blancs d'oeufs à température ambiante (froids, ils montent moins bien)_ 120 g de sucre glace_ 150 g de framboises surgelées (ou pas)Je préchauffe le four th 3.Je monte les blancs en neige ferme, et j'ajoute le sucre glace au fur et à mesure en continuant de battre, jusqu'à ce que la préparation soit brillante.Sur une plaque à pâtisserie re [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog mariecharrier.canalblog.com.

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Cette fiche est classée dans Pâtisserie et dessertsBiscuits et petits gâteaux.