Moelleux au (faux) café et chocolat, sorbet au lait de riz et noix de cajou

Dernière des 5 recettes récemment élaborées pour Ethiquable (voir ici), celle-ci associe le chaud d’un biscuit parfumé de (faux) café et de pépites de chocolat au glacé d’un sorbet lait de riz-noix de cajou (en purée et caramélisées).Elle n’est pas difficile à réaliser mais un peu longue puisque l’appareil à sorbet doit être préparé quelques [...] [...]