Oignons rouges caramélisés à l'anglaise

Les oignons sont souvent présents dans les platscomme exhausteur de goût,mais rarement comme légumes à part entière.Cette injustice est enfin réparée !Après avoir essayé cette recette anglaise,vous n'hésiterez plus à les servir avec du gibier,une pièce de bœuf ou du saumon grillé...sans rien d'autre!6 oignons rouges6 baies de genévrier (à écraser)3 feuilles de laurierdu vinaigre, ici de cerise du [...]