Salade de courgettes au guacamole noisette, ravioles croustillantes
Quand on a la chance, comme moi, d'avoir un maraîcher qui pratique l'agriculture raisonnée et qui, dès le mois de mai vous propose des courgettes de tout petit diamètre (quasiment sans pépins), on en profite pour les cuisiner de mille et une manières. Coupées en deux et simplement grillées à[...] [...]
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