Tarte aux pommes "bouquet de roses" comme celle d'a. passard - tarta de manzanas "ramo de rosas", como la de a. passard

Il y a des recettes que l'on fait une fois ..... comme pour relever un défi......... mais que l'on ne refera certainement pas une deuxième fois ! Pas parce que ce n'était pas bon ou pas réussi, au contraire ..... mais la réalisation est tellement longue et minutieuse que finalement, vu le temps qu'on y a passé et vu la vitesse à laquelle on "engloutit", on se demande si ça en vaut vraim [...]