Tout est cochon dans le bon….

C’est la dédicace de Vincent Sorel que j’ai eu l’occasion de rencontrer avec Sébastien Demorand au M restaurant de Lyon. Autour d’une assiette de cochonaille, ils nous ont fait découvrir leur « Petit traité de philosophie charcutière ». On peut se rendre compte en lisant cette BD, qu’il y a sans conteste une philosophie charcutière, et qu’u [...]