Velouté de châtaigne aux champignons de Paris et panais
Je me suis régalée avec ce potage au délicieux parfum de châtaigne. Le panais et les champignons apportent une saveur en plus, cependant c’est celle de la châtaigne qui domine. Les doses de laits sont approximatives selon la consistance que vous souhaitez obtenir. Je l’ai voulu bien épaisse pour un repas du soir.Lire la suite [...]Article original publié sur chefNini : Velouté [...]
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