Velouté de panais et de topinambours

Proposé par Doria · 1 vote de la communauté

En ce moment chez mon primeur, je trouve beaucoup de légumes "d'autrefois". J'ai donc acheté des panais et des topinambours pour réaliser ce velouté. Dans votre panier, il vous faut : 3 gros panais 8 topinambours 1 petit oignon 2 carottes 1,5 litre de bouillon de légumes Huile [...] [...]

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