Verrine de Poire Caramélisée au Vinaigre Balsamique et Mousse de Roquefort aux Noix
En visite régulière sur le superbe blog de Clémence "Les Tentations Culinaires de Clémence", ma gourmandise a été attirée par sa délicieuse verrine de compotée de poire au vinaigre de Xérès et mousse de roquefort aux noix. J'ai juste changé le vinaigre de xérès par du vinaigre balsamique et ajouté quelques "petites pointes" de roquefort sur la poire caramélisée en fines tranch [...]
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