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24 articles du blog cuisinedegaelle.canalblog.com sont référencés sur Cuisinosphère. Thématiques dominantes : Pâtisserie et desserts (6), Viandes et volailles (5), Légumes et cuisine végétarienne (5), Cuisine du quotidien (3). Proposés par gaelle0709.
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Mangue, glace vanille et crumble pour un dessert simplet et efficace !
Absente depuis un peu plus de 2 semaines... Vous aurez sans doute compris que j'étais en vacances! Vacances pas vraiment au top côté météo mais quand même…
Assiette de mise en bouche : pic boudin blanc/pomme, verrine crabe/avocat et verrine fromage aux herbes/saumon fumé
On reste dans l'apéritif avec encore des idées plutôt faciles et rapides mais un peu plus travaillé que les petits roulés au pain de mie. Moi, qui n'était…
Capuccino de potimarron et son bonbon foie gras
Avec l'automne qui arrive, reviens le plaisir de manger du potimarron. Il est doux et s'harmonise bien avec de nombreuses saveurs. Ici, je l'ai utilisé…
Curry de poulet aux lentilles blondes
Après la pastilla au poulet et à la mimolette, je continue mes recherches pour changer un peu nos repas quotidiens. Alors je ressors mes pochettes de…
Pour bien commencer 2010 : mon best of 2009
Traditionnellement, le mois de janvier commence avec une petite retrospective de l'année précédente. Alors voilà, je me colle à l'exercice.... pas…
Ris de veau croustifondants, une idée pour vos repas de fêtes !
Aujourd'hui, une recette de fête car c'est une recette avec un met très fin: le ris de veau. J'ai toujours aimé manger du ris de veau mais je l'ai…
Ultra gourmands : Cupcakes ferrero rocher
Un diner improviser du style apéro dinatoire à la maison, il me manquait une idée de dessert. Je voulais un truc facile et rapide à faire, possible à…
5 fruits et légumes par jour, plus facile avec les smoothies !
Il faut manger 5 fruits et légumes par jour nous dit-on... Super, je suis d'accord mais ce n'est pas toujours facile avec des petits qui n'aiment pas ceci…
Cake aux bananes au sirop de vanille
Une recette de cake qui change un peu grâce au sirop de vanille dont il est imbibé. Cela en fait un cake ultra moelleux comme je les aime et l'association…
Cookies moelleux au caramel au beurre salé
Un petit goûter fait maison et ultra gourmand? vite, des cookies!!!!!!oui, mais pas des cookies classiques pour une fois, des cookies au caramel salé. La…
Des petites tartines toutes douces au fromage frais au de brebis
Comme je l'ai dis dans mon précédent billet, je rentre de vacances... Un séjour qui s'est déroulé en Ariège et dans l'Aude non loin des Pyrennées. Là-bas…
Guadeloupe : souvenirs gourmands et bonnes adresses
Déjà 2 semaines que je suis rentrée des souvenirs pleins la tête! La guadeloupe est une île superbe aux paysages variés, nous avons passé une semaine sur…
La gagnante du concours est.......
voilà, vous avez été nombreux et nombreuses à jouer pour gagner le livre sur les yakitoris, j'ai utilisé le site internet random.org pour faire le tirage…
La mousse au chocolat simple ou avec customisation gourmande, à vous de choisir !
C'est sympa de tester de nouvelles recettes et de découvrir de nouvelles saveurs mais parfois les classiques ont du bon aussi. Par exemple, quand il me…
La table de Gaëlle sur M6 dans quelques jours...
Il y a quelques temps, je vous avais expliqué qu'une équipe de M6 était venue filmer chez moi....Eh bien voilà, cette ça y est: le reportage sera bientôt…
L'italie dans ma cuisine : piccatina al limone (mini-escalopes de veau au citron)
Depuis toujours, j'apprécie la cuisine italienne: j'accomode les pâtes à toutes les sauces, je suis fan de parmesan et de gorgonzola, mon plat préféré est…
Mon cours de photo culinaire et le délicieux déjeuner de Dorian
Lundi dernier, j'ai passé une super chouette journée et c'est en partie grâce à vous! Eh oui, il y a quelques temps vous étiez nombreux à avoir voté pour…
Tartare de tomate et mangue à la mozzarella
Vous aimez faire de bons petits plats mais comme moi vous aimez aussi faire de belles assiettes? eh oui, car avant de régaler les papilles de vos invités…
Tarte fine aubergine, pesto et chèvre
Pour le diner, j'aime préparer des quiches, tartes salées ou pizza maison, mais ce n'est pas toujours facile de se renouveler... J'ai testé il y a…
Terrine de campagne aux foies de volailles, si simple !
J'ai souvent voulu me lancer dans les recettes de terrines sans jamais oser... Et puis, un jour où il fallait que je prépare un cocktail pour une grand…
Un délicieux basique : le gratin dauphinois
Le gratin dauphinois est un accompagnement parfait aussi bien en été avec des grillades qu'en hiver avec un plat de charcuterie ou une viande. Il est…
un nouveau de talent....
Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui pas de cuisine mais un petit peu de pub pour une copine qui lance son site internet. Elle a des doigts de fée et…
Verrine d'espuma d'asperges vertes et d'oeuf mimosa
Je continue sur le thème de l'asperge... cette recette est en fait ce que nous avions préparé pour l'apéritif du diner où nous avions dégusté le risotto…
Yaourt gourmand aux carambars
Même si on aime pas mal de chose du commerce à la maison, le "fait maison" est souvent présent à notre table. Principalement dans les plats car je n'aime…