Des petites tartines toutes douces au fromage frais au de brebis

Comme je l'ai dis dans mon précédent billet, je rentre de vacances... Un séjour qui s'est déroulé en Ariège et dans l'Aude non loin des Pyrennées. Là-bas, nous avons visité des châteaux cathares bien sûr mais aussi dégusté de très bon fromages comme la "vraie" tomme des pyrennées (pas ce truc un peu plastique avec une croûte noire, du vrai fromage) : au lait de vache, au lait de brebis ou de chèv [...]