Acqua e Sale (Eau et Sel: plat froid typique du Salento, le talon d'Italie)
Je l'avais promis dans mon dernier billet (Hors-cuisine/Voyages/Salento-lu-sole-lu-mare-lu-vento-Salento-le-soleil-la-mer-le-vent.html): je vous aurais parlé de quelque recette du Salento (la région du sud d'Italie où j'ai passé mes dernières vacances) qui est riche d'une cuisine typique remarquable (selon mes goûts), tant que sur place j&# [...]
Extrait publié à l'origine sur le blog savoirsetsaveurs.com.
Lire l’article complet sur savoirsetsaveurs.com
Le texte intégral et les photographies appartiennent à leur auteur.