Aebleskivers , un incontournable de Noël au Danemark

Au moment de Noël impossible de ne pas manger des aebleskivers accompagné d'un glögg (vin chaud ).  Ils sont réalisés dans une poêle avec des empreintes sphériques arrondies pour donner la forme de boule . La pâte est entre un pancake et une gaufre , assez légère . Ils s'accompagnent de sucre glace et confiture de fraises pour la version traditionnelle . Bien sûr il existe de nombreuse [...]