Bagels

Les bagels sont des petits pains en forme d'anneau, à la consistance souple et moelleuse, que l'on déguste nature ou farci comme des sandwichs. J'ai découvert ce pain il y a je ne sais plus combien d'années au Mac'Dalle qui en avait fait une "édition spéciale". Et puis plus rien, ils ont arrêté la production, ceinture pour moi, jusqu'à ce que je les retrouve lors d'un voyage à Montréal  [...]