Brioche des rois!
La pâte feuilletée et la frangipane (que j'adore pourtant) étant très grasses, j'ai pris l'habitude depuis quelques années de tronquer ma galette des rois contre une brioche des rois! Généralement, on la mange le dimanche matin qui suit l'épiphanie, et cela met un peu d'animation au petit [...] [...]
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