Crème d'amande

Je ne vous apprendrai rien en vous disant que les crèmes aux œufs faites "maisons" sont mille fois meilleures que celles achetées au supermarché... et sans vouloir me substituer au discours de J.-P. Coffe, le "fait-maison" est toujours plus économique. Alors, avec tous ces arguments, n'hésitez pas à réaliser cette recette ! Crème d'amandeIngrédients pour 6 personnes :4 jaunes  [...]