Crème de Chou Fleur aux Cèpes et Oeuf Poché à 65°C

Cliquer sur la photo pour agrandirLa saison des champignons débute ! Je vous propose une crème de chou fleur relevé avec quelques cèpes et un œuf poché à 65°C. Dans cette recette, tout se joue dans les textures et les parfums subtils des ingrédients.Temps de préparation :30 minutesTemps de cuisson :20 minutesTemps de repos : [...] [...]