Crème de langoustines à la pomme verte , lard croustillant et badiane

J'avais gardé cette recette depuis un moment et je voulais la tester avant les fêtes . Cette crème de langoustines est une entrée idéale pour les fêtes , avec la pomme verte et le lard , elle a une présentation raffinée , elle n'est pas compliquée à réaliser , peut se réchauffer doucement avant de servir et surtout elle a un parfum sublime , j'ai beaucoup aimé ...pour 4 personnes :12 langoustines [...]