Crémeux au chocolat, Vanille & Fève Tonka

Une recette complètement addictive, si vous y goûtez une fois, vous ne pourrez plus vous en passer! L'association du chocolat noir à la Vanille & à la Fève Tonka est tout bonnement une vraie "tuerie".Pour 6 petits pots12 cl de lait12 cl de crème liquide entière50 g de jaune d'oeuf (= 3 jaunes)25 g de sucre semoule125 g de chocolat extra noir (64% minimum)1 gousse de vanille bien charnue1  [...]