Filet mignon à l'orange et au gingembre avec sa purée de pommes de terre maison, le bonheur en 10 minutes de préparation

Samedi soir nous avions un diner à la maison, et suite à une semaine surchargée, je n'avais absolument pas réfléchi à mon menu avec samedile matin en me levant , j'ai commencé à feuilleter tous mes livres de cuisine pour trouver des idées, et quand j'ai vu cette recette dans le livre "Epatez vos amis" (une valeur sûre clic )avec indiqué "10 mn de préparation", j'ai tout de sui [...]