Filets de sole sur risotto de pommes de terre au chevre & coulis de poivron - filetes de lenguado sobre risotto de papas .....

Il était une fois, à l'époque où j'ignorais carrément ce qu'était un blog de cuisine -c'est à dire il y a pas loin de 20 ans- mais où je découpais déjà des recettes dans les revues, j'avais suivi une de mes recettes soigneusement archivée et cuisiné un filet mignon au coulis de poivron. Je ne sais absolument pas pourquoi j'y ai repensé -le subconscient ayant ses raisons que le conscient igno [...]