Gratin de pommes de terre à la moutarde de Meaux et parmesan
Un plat rustique très apprécié... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre à chair fondante 50 gr de beurre 2 gousses d'ail 200 ml de crème liquide entière 120gr de moutarde de Meaux 100 gr de parmesan 500 ml de lait Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Un pincée de muscade[...] [...]
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